Curso: Barista
O que você
vai aprender:
No curso de Barista, você aprenderá as técnicas e conhecimentos necessários para criar e servir cafés de alta qualidade. O conteúdo abrange desde a seleção e moagem de grãos, preparação de diferentes tipos de café, como espresso, cappuccino e latte art, até a manutenção e operação de máquinas de café profissionais. Você também aprenderá sobre a história e cultura do café, a importância do atendimento ao cliente e técnicas para otimizar a operação de uma cafeteria, garantindo uma experiência excepcional para os clientes.
Para quais profissionais este curso é indicado:
Este curso é indicado para profissionais que desejam se especializar na arte de preparar café, como baristas em potencial, operadores de cafeterias, atendentes de cafeteria e empreendedores interessados em abrir seu próprio negócio no setor de café. É ideal para aqueles que buscam aprimorar suas habilidades e conhecimentos em café e atendimento ao cliente, bem como para profissionais que desejam oferecer um diferencial em seus serviços de alimentação e bebidas.
Nossa metodologia
de ensino:
A metodologia do curso combina teoria e prática para proporcionar uma formação completa e aplicada. As aulas teóricas cobrem aspectos fundamentais sobre os diferentes tipos de grãos de café, técnicas de moagem e preparo, e a história e cultura do café. Na parte prática, os alunos participarão de oficinas hands-on, onde terão a oportunidade de operar máquinas de café, preparar diferentes bebidas, e criar designs artísticos em latte.
Quais habilidades
que você irá desenvolver:
Ao concluir o curso, os alunos estarão aptos a desenvolver diversas habilidades, incluindo:
- Conhecimento detalhado sobre os diferentes tipos de grãos de café e suas características
- Habilidade para operar e manter máquinas de café profissionais
- Competência para preparar uma variedade de bebidas à base de café, incluindo espresso, cappuccino, latte e outras especialidades
- Capacidade de criar e aplicar técnicas de latte art para embelezar as bebidas
- Desenvolvimento de habilidades para fornecer um atendimento ao cliente excepcional e gerenciar o ambiente de uma cafeteria
- Habilidade para identificar e utilizar técnicas de moagem e preparo que otimizem o sabor e a qualidade do café
Requisitos obrigatórios:
⬤ Curso destinado a maiores de 18 anos. Participantes com 17 anos podem se inscrever mediante autorização dos pais ou responsáveis.
Quais as disciplinas
do curso?
Curso Especial
⬤ Contextualização da função
⬤ Áreas de atuação
⬤ Regulamentação da Profissão
⬤ História do Café no Brasil e no mundo
⬤ Regiões produtoras; · Qualidade dos Grãos
⬤ Tipos de Torra
⬤ Tipos de Moagem
⬤ Tipos de Preparo
⬤ Tipos de Filtragem, Percolação e Prensagem
⬤ Especialidades segundo a Associação Brasileira de Cafés Especiais
QUERO ME INSCREVER
Almirante Tamandaré
Londrina
Rio de Janeiro
CARGA
HORÁRIA
O curso completo tem 64h de aulas, passando por módulos de formação básica, intermediária e avançada, com certificação a cada disciplina concluída
*A carga horária pode sofrer alterações
conforme a localidade
CRONOGRAMA
DE AULAS
As aulas acontecem aos sábado das 8h às 17h, na modalidade presencial.
*O cronograma de aulas pode sofrer alterações
conforme a localidade
INVESTIMENTO
R$720,00
à vista
Nossas Redes Sociais:
Fale Conosco
+55 (41) 3699-0090
R. César Augusto Ferri, 95 - Planta Alm., Alm. Tamandaré - PR, 83508-520