Curso: Barista Latte
O que você
vai aprender:
No curso de Barista Latte Art, você aprenderá técnicas avançadas para criar designs artísticos impressionantes em bebidas à base de café, como cappuccinos e lattes. O curso aborda desde os fundamentos do latte art, como a escolha e preparo do leite ideal, até a aplicação de técnicas de despejo e desenho para criar padrões e figuras, como corações, folhas e tulipas. Você também aprenderá a combinar técnicas de espuma de leite com diferentes tipos de café para aperfeiçoar a apresentação e o sabor das bebidas.
Para quais profissionais este curso é indicado:
Este curso é indicado para baristas que desejam aprimorar suas habilidades em latte art, operadores de cafeterias que buscam oferecer um diferencial em seus serviços e empreendedores no setor de café que desejam adicionar um toque artístico às suas ofertas. É ideal para profissionais que já possuem conhecimento básico de preparo de café e desejam especializar-se na criação de designs sofisticados para encantar seus clientes.
Nossa metodologia
de ensino:
A metodologia do curso combina teoria e prática para proporcionar uma formação abrangente e aplicada. As aulas teóricas cobrem a ciência por trás da espuma de leite, a importância da textura e temperatura ideais, e a compreensão dos diferentes métodos de despejo. A parte prática do curso é centrada em oficinas onde os alunos terão a oportunidade de praticar e refinar suas habilidades de latte art sob a orientação de instrutores experientes. As práticas incluem a criação de designs básicos e avançados, além de técnicas para corrigir e aprimorar os resultados.
Quais habilidades
que você irá desenvolver:
Ao concluir o curso, os alunos estarão aptos a desenvolver diversas habilidades, incluindo:
- Conhecimento aprofundado sobre a preparação e textura ideal do leite para latte art
- Habilidade para utilizar técnicas de despejo e desenho para criar designs artísticos em bebidas de café
- Competência para combinar técnicas de latte art com diferentes tipos de café e métodos de preparo
- Capacidade de identificar e corrigir problemas comuns na criação de latte art
- Desenvolvimento de habilidades para oferecer uma apresentação visualmente atraente e de alta qualidade em suas bebidas
- Habilidade para encantar clientes e melhorar a experiência geral na cafeteria com bebidas artisticamente elaboradas
Requisitos obrigatórios:
⬤ Curso destinado a maiores de 18 anos. Participantes com 17 anos podem se inscrever mediante autorização dos pais ou responsáveis.
Quais as disciplinas
do curso?
Curso Especial I
⬤ Contextualização da função
⬤ Áreas de atuação
⬤ Regulamentação da Profissão
⬤ História do Café no Brasil e no mundo
⬤ Regiões produtoras; · Qualidade dos Grãos
⬤ Tipos de Torra
⬤ Tipos de Moagem
⬤ Tipos de Preparo
⬤ Tipos de Filtragem, Percolação e Prensagem
⬤ Especialidades segundo a Associação Brasileira de Cafés Especiais
QUERO ME INSCREVER
Almirante Tamandaré
Londrina
Rio de Janeiro
CARGA
HORÁRIA
O curso completo tem 64h de aulas, passando por módulos de formação básica, intermediária e avançada, com certificação a cada disciplina concluída
*A carga horária pode sofrer alterações
conforme a localidade
CRONOGRAMA
DE AULAS
As aulas acontecem aos sábado das 8h às 17h, na modalidade presencial.
*O cronograma de aulas pode sofrer alterações
conforme a localidade
INVESTIMENTO
R$720,00
à vista
Nossas Redes Sociais:
Fale Conosco
+55 (41) 3699-0090
R. César Augusto Ferri, 95 - Planta Alm., Alm. Tamandaré - PR, 83508-520