Curso: Merendeiro Escolar
O que você
vai aprender:
No curso presencial de merendeiro escolar, os alunos aprenderão sobre: Planejamento de cardápios: elaboração de refeições balanceadas e nutricionalmente adequadas para crianças; Preparação de alimentos: técnicas de cocção, manipulação e apresentação dos pratos; Higiene e segurança alimentar: práticas essenciais para garantir a segurança na manipulação de alimentos; Atendimento e serviço: como servir e interagir com os alunos de maneira acolhedora; Gestão de estoque: controle de insumos e desperdício, além de boas práticas de armazenamento.
Para quais profissionais este curso é indicado:
Este curso é indicado para pessoas que desejam iniciar uma carreira como merendeiro escolar, profissionais da área de alimentação que buscam especialização em atendimento escolar, educadores e auxiliares de cozinha que desejam aprimorar suas habilidades na preparação de refeições.
Nossa metodologia
de ensino:
Nossa metodologia é prática e interativa, combinando:
- Aulas teóricas para compreensão dos princípios nutricionais e de segurança alimentar.
- Aprendizados em tempo real sobre a preparação de alimentos..
- Atividades em grupo: para promover a troca de experiências e o trabalho em equipe.
Quais habilidades
que você irá desenvolver:
Ao final do curso, os alunos desenvolverão diversas habilidades essenciais, como:
- Habilidade culinária: capacidade de preparar refeições variadas e saborosas.
- Noções de nutrição: entendimento sobre alimentação saudável e suas implicações para o desenvolvimento infantil.
- Organização e planejamento: habilidade em programar cardápios e gerenciar o tempo de preparo.
- Comunicação: competência em interagir de forma positiva com as crianças e a equipe escolar.
- Responsabilidade: compromisso com a qualidade e segurança dos alimentos servidos.
Requisitos obrigatórios:
⬤ Curso destinado a maiores de 18 anos. Participantes com 17 anos podem se inscrever mediante autorização dos pais ou responsáveis.
Quais as disciplinas
do curso?
Formação básica
⬤Atribuições Laborais do Merendeiro Escolar
⬤ Manipulação de Alimentos
⬤ Preparo de Alimentos
⬤ Cortes e Molhos Clássicos
⬤ Curso de Montagem, Apresentação e Distribuição de Alimentos
Formação intermediária
⬤ Comunicação Assertiva
⬤ Recebimento, Armazenamento e Controle de Estoque de Alimentos
⬤ Higienização do Ambiente de Cozinha
⬤ Aproveitamento Integral de Alimentos
Formação Avançada
⬤ Desenvolvimento Pessoal e Profissional
QUERO ME INSCREVER
Almirante Tamandaré
Londrina
Rio de Janeiro
CARGA
HORÁRIA
O curso completo tem 80h de aulas, passando por módulos de formação básica, intermediária e avançada, com certificação a cada disciplina concluída
*A carga horária pode sofrer alterações
conforme a localidade
CRONOGRAMA
DE AULAS
As aulas acontecem aos sábado das 8h às 17h, na modalidade presencial.
*O cronograma de aulas pode sofrer alterações
conforme a localidade
INVESTIMENTO
Formação completa:
R$390 (parcelamento em 4x no cartão de crédito)
Matérias Avulsas:
R$90,00 à vista
Nossas Redes Sociais:
Fale Conosco
+55 (41) 3699-0090
R. César Augusto Ferri, 95 - Planta Alm., Alm. Tamandaré - PR, 83508-520